[分享]教你一道黯然逍魂巴浪鱼

莪洅馬路邊 · 发表于 2009-6-10 21:02:53

主材料：干巴浪鱼
配料：生姜、红辣椒、大蒜
调料：辣椒油、花椒油、糖、陈醋、柠檬汁
口味：酸、甜、苦，麻、辣、咸
准备工作：干巴浪鱼泡水约三小时，至咸味不重时剥成小块备用;生姜、红辣椒、大蒜切成丝备用
做法：
1:巴浪鱼过油炸至金黄色外层发脆
将油倒入锅中大火烧至八成热(油面冒烟)，倒入巴浪鱼改中火炸约一分钟，巴浪鱼表面呈金黄色时捞起
2:调味装盘
往炸好的巴浪鱼中加入辣椒油、花椒油、糖、陈醋、柠檬汁，生姜丝、红辣椒丝、大蒜丝搅拌均匀后即可装盘食用(以上调料除糖外其余不限量)
男人下厨房天天新时尚。欢迎下期收看

玥漪凝歆 · 发表于 2009-6-11 08:33:29

颓废_2 · 发表于 2009-6-13 01:46:52

寒塘鹤影 · 发表于 2010-2-17 14:14:58

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